3-Caren

Chemische Eigenschaften

Summenformel C10H16
CAS-Nummer 13466-78-9
Aggregatzustand flüssig
Dichte 0,86 g·cm−3 
Schmelzpunkt 170–172 °C 
Siedepunkt
Dampfdruck 2,7 hPa (20 °C) 
Löslichkeit praktisch unlöslich in Wasser 

Inhalt

3-Caren ist eine organisch-chemische Verbindung und gehört zu den Carenen, bicyclischen Monoterpenen. Des Weiteren teilt man es der Gruppe der ungesättigten Kohlenwasserstoffe zu, da es eine Verbindung mit einer Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung ist.  

Vorkommen

3-Caren ist mit 30 bis 40 Prozent Hauptbestandteil des Terpentins. Außerdem kommt es in großen Mengen im Öl des Schwarzen Pfeffers (35 Prozent) vor. Zu finden ist es zudem in Citrus-Bäumen, Tannen und verschiedenen Wacholder-Arten.

Eigenschaften

Die farblose Flüssigkeit ist brennbar und hat einen angenehmen süßlichen Geruch. 3-Caren gilt als allergieauslösend.

Verwendung

Durch Ozonolyse kann 3-Caren in Riechstoffe umgewandelt werden. Für die Menthol-Synthese kann es als Ausgangsstoff gewählt werden.